ホテルは感性だ〜４５年のホテルマン人生を振り返って〜

ホテル業界の全てを、札幌グランドホテル、札幌パークホテル元総括総支配人
伝説のホテルマンが語る！


【もくじ】
第一章　ホテルマンへの道
第二章　レストランサービスの基本
第三章　魅力的であったホテルのセールス
第四章　セールスシステムを見直せ
第五章　ブライダルは女性のマーケット
第六章　サービスの原点と売れる仕組みづくり
第七章　ホテルは感性のマーケティングだ
第八章　付加価値で勝負
第九章　ホテル建築の心得
第十章　栄光と挫折　そして名門復活へ
第十一章　ホテリヱ


【著者略歴】
吉田 壽昭
大学卒業後、札幌パークホテルの前身である札幌ホテル三愛に入社。
その後45年間、パークホテルの歴史とともに歩んできた生粋のホテルマン。

著者　　　　　　吉田 壽昭
ISBN　　　　 　 978-4-434-11689-6 C0065
版型　　　　　　４６判　ソフトカバー
ページ数　　　　280ページ
発売日　　　　　2009年2月15日